Latte alla Portoghese


Ingredienti:
 
4 uova intere

4 cucchiai di zucchero

4 bicchieri di latte ( si può raddoppiare anche le dosi)

 

Procedimento:
 
sbattere le uova con lo zucchero e il latte,aggiungere un limone grattato; in uno stampo sciogliere sul fuoco dello zucchero finché non diventi caramellato,farlo aderire in tutte le pareti dello stampo. Versare il composto nello stampo, fare cuocere a bagnomaria  in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.