Archivi mensili: settembre 2015



cesarucco
  “IL CESARUCCO”   Il cesarucco, è un ALBERO MONUMENTALE e appartiene alla famiglia delle “ fagacee “.   Le informazioni sulla vita del  cesarucco,  sarà certamente un incentivazione per la valorizzazione del territorio in cui vive e  il suo ambiente ricco di biodiversità, storia, arte e cultura.   Il […]

Il castagno cesarucco














Ingredienti per 10 “necci”   3 etti di farina di castagne Acqua quanto basta Un pizzico di sale   Procedimento:   setacciare la farina di castagne in una pirofila , aggiungere il pizzico di sale e l’acqua quanto basta fino a che l’impasto risulti morbido ma non troppo liquido; amalgamare […]

Necci



Ingredienti:   tre etti di farina 00 tre etti di zucchero tre bicchieri  da vino di zucchero tre uova tre mele un arancio non trattato una bustina di lievito per dolci un pizzico di sale   Procedimento:   Sbattere le uova,aggiungere lo zucchero e mescolare,quando il composto diventa spumoso aggiungere […]

Colombo


Ingredienti:   1kg. di farina 00 8 etti di zucchero 6 uova intere 1 limone 1 arancio 2 etti di burro un pizzico di lievito per dolci   Procedimento:   mettere sulla spianatoia la farina con il burro ammorbidito, impastare. A poco a poco aggiungere tutti gli altri ingredienti,il limone […]

Befana


Gentilmente fornita da Anna Chiappa Moscardini La poesia del calesse Una sera ero in piazza all’appaltino che rimiravo il ciel sereno e bello; sentì un fracasso che sembrò il destino, era il calesse di Rinaldi Nello e li si fermò in piazza San Rocchino; tutta la gente corse dal castello a […]

La poesia del calesse



Attraverso la memoria sempre lucida di Rosa Marchetti ( l’ANNETTA) di Sommocolonia, ultranovantenne al momento che la recitò, siamo riusciti a ricostruire questa bellissima poesia scritta dal poeta del paese ( Pierucci), in occasione del triste evento del terremoto del 1902.   Nel millenovecentodue precise Il dì cinque di marzo, […]

La poesia del terremoto del 1902